近年来，金塔县教育局牢固树立“学生健康，安全第一”的观念，不断创新管理理念，突出抓责任落实、抓制度建设、抓教育培训、抓督查检查，有效提高了校园食品安全管理水平。

　　——夯实责任抓落实。金塔县成立了以分管副县长任组长的校园食品安全管理工作领导小组，建立县教育局牵头，市场监督管理局、卫生健康局等部门参加的联席会议制度，定期召开校园食品安全管理专题会议，制定工作方案，研究推进校园食品安全措施。县教育局与各学区（校、园）分层签订校园食品安全工作责任书，明确工作职责，层层夯实责任，层层传导压力，确保校园食品安全部署无漏洞，责任有落实。

　　——制度建设强机制。坚持制度先行，坚持用制度管人管事，制定印发《校园食品安全管理办法》、《学校食堂食品安全管理制度汇编》等一系列制度，从校园食品安全管理组织机构建设、食品原料采购、加工制作、留样消毒、资金管理、食品安全检查与责任追究等方面和关键环节，清晰定位，科学设计，明确规定，注重简便实行和可操作，全面有效推动校园食品安全的健康规范开展。

　　——教育培训促提高。多渠道、多形式加大食品安全宣传教育和培训力度。组织校园食品安全管理人员和食堂从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和系列规章制度；邀请县市场监督管理局专业人员，深入基层对学校食堂从业人员进行专题培训；大力开展食品安全宣传周、校园食堂开放日活动，通过开设食品安全课、演讲比赛、手抄报和宣传标语、宣传横幅、宣传栏、宣传展板等形式，营造全体师生人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。

　　——督查问责见实效。建立校园食品安全主管人员每天查，校（园）长每周查，县教育局局开学初全面查、学期中随时查的督查检查机制。定期联系相关职能部门对校园食堂食品和校园周边食品安全工作进行专项联合检查，明确问题整改时限，明确责任追究，严肃问责机制。将校园食品安全工作纳入年度考核评比中，对日常工作中存在的管理不到位、发生食品安全事故等问题的学校和个人实行一票否决，为学校教育教学工作顺利开展提供了强有力保障。（曹福贵  张雪）