出重拳下猛药重打击
本报肃州讯(通讯员 杜建文)近期,肃州工商分局大力开展打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂工作,取得了较好的成效。
该局制定了整治工作实施方案,印发食品添加剂相关知识宣传资料3000份,在食品经营户中散发讲解。各工商所先后组织召开了以学习《食品安全法》及相关知识为内容的培训会议和宣传活动,明确了食品经营者第一责任人的义务。同时组织执法人员建立了《食品经营户重点监管对象工作台账》。各工商所先后与巡查组签订了《食品安全监管责任书》,与食品经营者签订了《流通环节食品安全经营责任书》,突出重点场所、重点区域、重点销售者,对销售和现做现卖食品加工的经营活动进行严密排查、防范,要求商场、超市将配料表每年向辖区工商所备案、每季度进行一次食品抽检送检、每月将本单位食品安全管理情况向辖区工商所进行书面汇报,逐步加大流通环节食品、食品添加剂的抽样检验及质量监测力度。
至目前,该局累计出动执法人员170人次,抽查大型商场、超市5家,食品经营门店426户。散发宣传资料3000份,召开培训会议5场次,参加人员720人。已查处彩虹桥市场涉嫌制售添加“甜蜜素”玉米食品案件1起,销毁不合格玉米30公斤。查处了3家超市现场加工销售的酥卷、千层酥等烘焙烤制类面食中添加麦淇淋、蛋糕起泡剂、人造液态酥油等食品添加剂案件3起。
