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金塔土特产 沙葱
  稿源:   2008-01-30 21:15  

   沙葱其叶状如针,细而短小,长不足五寸。在山石戈壁都有适宜它生长之处,有雨就能生长,且生长迅速,雨后三五天都会长两三寸,采回来食用,又鲜又嫩。一旦秋季雨量充沛,天气凉爽,沙葱的生长期稍长时,便生长苔儿,其状酷似韭苔,开花也和韭苔花一样,只是花色各异,红白相间。沙葱是一种宿根植物,属野生百合科。其根的生命力极强,极耐高温干旱,逢雨就能生长。食用沙葱在我国有着悠久的历史,以食用叶为主,鲜嫩的苔也可以食用,不仅清香可口,营养丰富,而且具有防疾祛病的保健功能。《本草纲目》里就有关于沙葱的记载。常吃沙葱能增强儿童智力、提高人体免疫力,有效地预防老年性痴呆症,还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖,有助于健康。金塔沙葱是实心的,条长而粗壮,其他地方的沙葱都是空心的。


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